MAR ADENTRO

Chipirones plancha con cebolla caramelizada, tinta  piquillos  - 20,00 € 

Taco de bacalao con pil pil de ajo negro con verduritas y hongos - 18,00 €

Rodaballo salvaje con refrito de ajo y sus panaderas - 24,00 €

Rodaballo salvaje con sopa de bonito y patata al pimentón - 24,00€

Tartar de atún rojo aliñado con encurtidos - 13,00/100grs

Sashimi de atún rojo  - 15,00 €/100grs

Tataki de atún rojo   - 13,00 €/100grs

Ventresca  con compota de tomate, y aceituna negra - 15,00 €/100grs

Lomo de atún rojo con salsa mar y montaña 13,00€/100grs

Almejas a la marinera - 7,00 €/ 100grs


Consultar pescados del día - SPM



MAR AFUERA

Manitas de cerdo deshuesadas con foie y salsa agridulce - 18,00 €

Callos y morros “guisadicos”  - 16,00 €

Solomillo plancha con patatas camperas - 21,50 €

Solomillo al foie con salsa de Oporto y ciruelas- 23,50 €

Chateaubriand (2 personas) con guarnición - 45,00 €

Carrilleras de ternera guisadas con parmentier de patata y foie - 17,00 €

Lechezuelas con hongos - 19,00€

Presa ibérica a la plancha con salsa de setas al ajillo - 18,00€