MENÚ ZARAUTZ - 30 € (I.V.A. incluido)

Al Centro Para Picar

Ensalada de chipis fritos con vinagreta de pimientos y alioli suave **

Jamón ibérico con pantumaca**

Huevos rotos con setas, patatas y crujiente de ibérico**

Segundos a Elegir

 Risotto de cigala, trigueros y pisto

Arroz seco de costilla de cerdo ibérico con setas

Arroz caldoso de pulpo, patatas y pimientos

Fideua marinera**

Corvina emparrillada con verduritas al wok

Lomo de lubina a baja temperatura " estilo Orio"

Bacalao con salsa vizcaína y pimientos morrones**

  Solomillo gratinado con setas y queso suave

Carrillera de ternera confitada con crema de patata y crujiente de cebolla*

Pluma ibérica braseada con salsa de pimienta y panaderas**

Postre a elegir

Sorbete

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Tiramisú cremoso*

Cuajada casera

Helado de yogurt con confitura de ciruela

Sopa de chocolate blanco con arroz inflado**

Brocheta de frutas con yogurt al azahar

 

Incluye: Pan, aperitivo, vino de la casa y agua
No incluye café y copa. Menú para toda la mesa

 

*No apto para celiacos

** Apto para celíacos. Con modificación

NOTA: Siempre, SALVO SAN FERMIN y el 1 y 6 enero