DANS LA MER

 

 

 

 

Encornets grilles, pommes de terre et “ ajilimojili “………………….20,00€

 

 

 

Pave de cabillaud , sauce Biscaye, poivrons grilles et petits oignons de Cabernet Sauvignon……21,00€

 

 

 

Turbot sauvage ……………….24,50€

 

 

 

Palourdes á la mariniére………..21,00€

 

Tartare de thon rouge ……..…….22,00€

 

Sashimi de thon rouge……………….25,00€

 

Tataki de thon rouge , wasabi, ajoblanco et sauce au soja………………………………………………….24,00€

 

Ventreche de thon rouge  accompagnée de sa compote de tomate, d`oignons, de thym et d`olive noire…..25,00€

 

Thon avec oignon……………………………………….20,00€

 

Salade de thon rouge proivons, rucula,  mayonnaise de soja…………………17,00€

 

 

 

Consultez notre pêche du jour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tous nos prix incluent la TVA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SUR LA TERRE

 

 

 

Pieds de porc désossés farsis au foie frais, petits legumes et champignons……………..17,80€

 

 

 

Charrette d´agneau rôti aux champignons…………………………19,50€

 

 

 

Tripres et joues de boeuf “fricassés “……15,50€

 

 

 

Tournedos grillé avec parmentier truffe…..21,50€

 

 

 

Tournedos Rossini, sauce au vin doux…………..22,80€

 

 

 

Jouces  confites a 65º, avec parmentier de pommes de terre……………16,50€

 

 

 

Filet de boeuf facon Chateaubriand poêlé a l`ail, aux pommes de terres croustillantes et aux champignons ( 2 personnes)…..44,50€